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Semola Integrale di Grano Senatore Cappelli

Semola Integrale di Grano Senatore Cappelli

Prezzo: 5.00 €

Descrizione:

la Semola Integrale di granocappelli.it è un derivato del grano Senatore Cappelli prodotto dall’azienda Agricola Terrusi, macinato dal molino ca.me.ma. di Altamura (Ba) con certificazione biologica “agricoltura italiana” di bioagricert.

è composta da tutte le parti della cariosside:
- il germe: è la parte basilare del seme senza la quale non si potrebbe avere una nuova piantina;
- l’endosperma: composta principalmente da amido, è necessaria al nutrimento del seme nelle prime fasi di sviluppo;
- la crusca: è il rivestimento a protezione del chicco.

la farina integrale è ottenuta per macinazione senza setacciatura, contiene tutta la crusca aumentando notevolmente l’apporto di fibre con i seguenti vantaggi:
- aumenta il senso di sazietà.
- riduce l’assorbimento di grassi e colesterolo.
- facilita il transito intestinale

processo produttivo: puliture e lavaggio del grano, macinazione e insacchettatura.

caratteristiche fisiche:
- aspetto: color giallo-ambra
- consistenza: di grana spessa, ruvida al tatto.
- periodo di consumo: entro sei mesi dalla macinazione.

- uso: pane casereccio, pasta fresca o da essiccare, e prodotti da forno in genere.

Azienda Agricola Terrusi

Via Vittorio Emanuele,118 Castellaneta (Taranto)

Tel. 3668175869

Email. info@granocappelli.it

www.granocappelli.it

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